Суп из морепродуктов со шпинатом
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- чеснок - 1/2 зубчика
- лук репчатый - 1/4 шт.
- морской коктейль - 100г
- коньяк - 1 ст.л.
- шпинат (замороженный) - 100г
- лимон (сок) - 1/2 шт.
- яйцо (белок) - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- белый перец (молотый) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из морепродуктов со шпинатом необходимо...
Мелко нарезать лук и чеснок. В небольшой кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить овощи до легкого зарумянивания. Затем выложить в кастрюлю морской коктейль, влить коньяк и поджечь его, чтобы спирт быстро испарился.
Добавить в кастрюлю размороженный шпинат, влить стакан воды и довести суп до кипения. Затем приправить суп специями по вкусу, добавить сок половинки лимона и перемешать. Ввести в суп яичный белок и сразу, пока белок не свернулся, снять с огня.
Готовый суп из морепродуктов со шпинатом подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
