Суп из белых грибов с хересом
Для рецепта вам потребуется:
- белые грибы (сушеные) - 30г
- сухой херес - 75 мл
- бульон из грибов - 800 мл
- коренья для супа - 1 пучок
- сливочное масло - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- кервеля - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп из белых грибов с хересом необходимо...
Замочить в хересе белые грибы на 2 ч. Затем тушить их 30 мин в 150 мл бульона из грибов. Коренья для супа нарезать тонкими полосками. Разогреть в кастрюле сливочное масло, слегка потушить в нем полоски кореньев и развести оставшимся бульоном из грибов. Добавить белые грибы с бульоном, посолить и поперчить. Варить около 5 мин.
Кервель вымыть и обсушить. Разлить суп по глубоким тарелкам и украсить листочками кервеля.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
4 фото
6 фото
6 фото
7 фото
4 фото
реклама
