Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Куриный суп со шпинатом и фасолью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • морковь (нарезанная кубиками) - 1/2 стакан
    • куриная грудка - 200г
    • чеснок - 1 зубчик
    • куриный бульон - 5 стаканов
    • майоран (сушеный) - 1.5 ч.л.
    • шпинат - 200г
    • белая крупная фасоль - 30-40г
    • сыр пармезан (тертый) - 1/4 стакан
    • базилик (нарезанные свежие листья) - 1/3 стакан
    • черный перец - по вкусу
    • сухарики ржаные - 3/4 стакан.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Куриный суп со шпинатом и фасолью необходимо...

    Куриную грудку порезать на куски. В кастрюлю с толстым дном влить 1 ст.л. оливкового масла, добавить нарезанную морковь, грудку и жарить, часто помешивая, до румяной корочки. Добавить давленый чеснок и тушить, помешивая, еще 1 мин.

    Затем в кастрюлю добавить куриный бульон, майоран и довести до кипения. Варить на слабом огне, помешивая, до готовности курицы. Далее шумовкой достать кусочки курицы из бульона и остудить. Нарезать куриное филе маленькими кусочками.

    Добавить в кастрюлю с кипящим бульоном нарезанный шпинат, промытую фасоль и варить еще 5 минут.

    Смешать 1 ст.л. оливкового масла с тертым пармезаном и базиликом и смешать всё с помощью блендера в однородную массу.

    Добавить в кастрюлю с супом приготовленную сырную массу и нарезанное куриное филе, приправив перцем по вкусу, варить на сильном огне еще 1-2 минуты.

    Готовый суп со шпинатом разлить по тарелкам и подавать, посыпав сухариками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование