Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп-пюре из авокадо с креветками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: миксер, сковорода
  • Техники: взбивание, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • авокадо - 5 шт.
    • сок - 1 лайма
    • сметана - 200г
    • куриный бульон - 1 л
    • соль, жгучий красный перец (молотый) - по вкусу
    • кунжутные семена - 4 ст.л.
    • креветки (вареные очищенные) - 400г
    • масло из семян кунжута - по желанию.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из авокадо с креветками необходимо...

    За 3 ч до прихода гостей. Авокадо разрезать вдоль пополам и удалить семена. Две половинки сбрызнуть лимонным соком и отложить. У остальных плодов выбрать и выложить в большую миску мякоть. Слегка размять ее вилкой. Добавить сметану и миксером взбить в пюре. Влить бульон и перемешать. По вкусу приправить солью и жгучим перцем.

    Кунжутные семена слегка обжарить на сковороде без добавления жира. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками. Креветки ополоснуть под струей воды. 8 штук отложить, остальные порубить и добавить в суп. Суп разлить по тарелкам. Украсить ломтиками авокадо и креветками. Посыпать обжаренными семенами кунжута и по желанию сбрызнуть маслом из семян кунжута.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование