Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп-пюре из помидоров


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясо с костями - 500г
    • помидоры - 700г
    • морковь - 1 шт.
    • петрушка - 1/2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • порей - 1/2 шт.
    • сельдерей - 1/2 шт.
    • перец (горошек) - 10 шт.
    • лавровый (лист) - 1 шт.
    • рис - 2 ст.л.
    • мука - 11/2 ст.л.
    • масло - 1 ст.л.
    • сметана - 2/3 стакана
    • вода - 3 1/2 л
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из помидоров необходимо...

    Сварить мясной бульон и процедить его. Помидоры нарезать и тушить вместе с поджаренной морковью и другими кореньями, добавив небольшое количество бульона, затем протереть сквозь сито, добавить соль, поджаренную на масле и разбавленную бульоном муку, перемешать, положить в бульон и варить 10 минут.

    В суповую вазу или тарелку налить суп, положить вареный рис и заправить сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование