Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Суп-пюре из фасоли по-алжирски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • белая фасоль - 1 кг
    • чеснок - 1 головка
    • стручок острого перца
    • растительное масло - пол стакан
    • тмин, молотый черный перец - по четверти кофейной ложки
    • уксус (или лимонный сок) - 2 ст. ложки
    • вермишель - 50г
    • кинза - пучок
    • молотый сладкий красный перец - 1 ст. л.
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Суп-пюре из фасоли по-алжирски необходимо...

    Крупную белую фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и оставит на ночь. На следующий день добавить очищенный измельченный чеснок, острый перец и варить около 1 часа. Отвар слить в отдельную кастрюлю, готовую фасоль растолочь в пюре и положить обратно в отвар. Добавить растительное масло, соль, тмин, черный и сладкий красный перец, довести до кипения и всыпать вермишель. Варить около 10 минут.

    Суп подать горячим, посыпав мелко порезанной зеленью кинзы и добавив уксус или лимонный сок.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование