Рассольник с куриной печенью
Для рецепта вам потребуется:
- печень куриная - 300г
- огурец (соленый или маринованный) - 3 шт.
- картофель - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- соль - 1/2 ст.л.
- сельдерей (черешковый) - 2 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец чили - 1/3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рассольник с куриной печенью необходимо...
Куриную печенку залить водой, оставить на несколько часов, затем промыть и нарезать кусочками.
Огурцы порезать кубиками, лук - полукольцами.
Огурцы залить небольшим количеством воды, прокипятить 1-2 минуты и слить воду.
Куриную печень порезать на кусочки, картофель - соломкой.
Залить картофель подсоленной водой, варить до готовности. Добавить пассеровку из лука с морковью. Добавить нарезанные кубиками стебли сельдерея и соленые огурцы.
Добавить в суп оставшиеся ингредиенты и варить, снимая пену, около 10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
