Щи из свежей капусты с мясом
Для рецепта вам потребуется:
- мясо с костями (пополам говядина и свинина копченая) - 500г
- капуста - 1 кочан
- морковь и другие коренья - 1 шт.
- томатное пюре - 2 ст.л.
- душистый и горький перец (горошек) - 10 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- мука - 1/2 ст.л.
- сметана - 1/2 стакана
- вода - 3.5 л
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи из свежей капусты с мясом необходимо...
Сварить бульон и процедить его. Капусту нашинковать, растереть с солью, положить в бульон и варить в открытой кастрюле. В кипящий суп положить поджаренные морковь, лук и петрушку. Когда овощи станут мягкими, положить поджаренные с жиром муку и помидоры и варить еще 5-10 минут. При подаче на стол положить в тарелки по ложке сметаны.
К щам подается вареный или жареный картофель.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
3 фото
11 фото
5 фото
5 фото
6 фото
реклама
