Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Щи зеленые из лапчатки


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, дуршлаг
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лапчатка гусиная (листья) - 150г
    • щавель - 50г
    • морковь - 5г
    • петрушка - 5г
    • репчатый лук - 20г
    • зеленый лук - 15г
    • пшеничная мука - 10г
    • сливочное масло - 20г
    • яйцо - 1/2 шт.
    • сметана - 10г
    • мясной бульон или вода - 200г
    • соль
    • специи.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Щи зеленые из лапчатки необходимо...

    Подготовленные листья лапчатки гусиной закладывают в кипящую воду на 3 мим, откидывают на дуршлаг, пропускают через мясорубку, тушат со сливочным маслом 10-15 мин. Нарезанные соломкой корни петрушки, морковь, лук пассеруют на сливочном масле. В кипящий бульон или воду закладывают тушеную лапчатку, пассерованные овощи, нашинкованный зеленым лук и варят до готовности. За 5 мин до окончания варки добавляют пассированную муку, разведенную бульоном или водой, нашинкованный щавель, заправляют сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование