Томатный суп с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 1 щепотка
- помидоры - 1кг
- лук репчатый - 1 шт.
- масло - 1 ст.л.
- гвоздика - 2 шт.
- лавровый лист - 1 шт.
- петрушка - 2 веточки
- бульон - 1 стакан
- белое вино - 1 стакан
- плавленый сыр - 2 брикета
- крахмал - 1 ч.л.
- перец, соль - по вкусу
- чеснок - 1 зубчик
- сыр (тертый) - 3 ст.л.
- пшеничный хлеб - 4 ломтика.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Томатный суп с сыром необходимо...
Томаты разварить до полного размягчения, протереть через сито. Кубики лука обжарить на жире до золотистого цвета. Добавить к жарению томатное пюре, лавровый лист, гвоздику, петрушку, влить бульон и вино, довести до кипения. Затем, помешивая, растворить в супе кусочки плавленого сыра, загустить крахмалом. Специи добавить по вкусу.
Разлить суп по чашкам. Поджаренные кусочки хлеба натереть чесноком и намазать маслом, положить в каждую порцию супа, на них, горкой, - тертый сыр. Поставить чашки с супом в духовку, чтобы сыр на гренках подрумянился.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
