Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Томатный суп-пюре с сыром дор блю


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, духовка, сотейник
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • помидоры (консервированные) - 1 банка
    • паприка (молотая) - 1 ч.л.
    • сыр дорблю - 10г
    • бульонные кубики (овощные или куриные) - 2 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Томатный суп-пюре с сыром дор блю необходимо...

    Мелко нарезать морковь и лук. На среднем огне в сотейнике обжарить морковь и лук на разогретом растительном масле. Добавив молотую паприку, обжаривать еще минуту.

    Добавить в сотейник помидоры из банки. Можно использовать свежие помидоры, если предварительно порезать их на дольки, посыпать измельченным чесноком, посолить и поставить в духовку на 40 минут при 200С.

    В отдельной емкости развести 2 кубика овощного или куриного бульона кипятком. Залить 900 мл бульона в сотейник и тушить всё на слабом огне 20-30 минут, пока морковь не станет мягкой, а суп не загустеет. Следить, чтобы суп не кипел.

    Когда суп практически готов, добавить небольшой кусочек сыра. Приправить травами по вкусу и измельчить блендером в пюре. Подавать, украсив базиликом и сливками.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование