Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Пряный томатный суп


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • сельдерей (нашинкованный) - 1 пучок
    • сливочное масло - 120г
    • вермут - 120г
    • помидоры - 16 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • смесь пряностей (петрушка, тимьян, 2 лавровых листа) - по вкусу
    • куриный бульон - 10 стаканов
    • густые сливки - 2 стакана
    • соль
    • белый перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Пряный томатный суп необходимо...

    В течение 10 минут в большой кастрюле потушить сельдерей в масле. Помидоры очистить от кожуры и (по возможности) от зернышек, измельчить. Добавить в кастрюлю вермут, помидоры, чеснок, бульон и пряности (лучше всего опустить пряности в суп, упаковав их в небольшой полотняный мешочек). Довести до кипения и варить в течение получаса. Затем удалить из супа пряности, измельчить их (вынув из мешочка) до консистенции пюре и вернуть в кастрюлю. Затем добавить сливки, соль, перец и варить еще некоторое время, не доводя до кипения.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование