Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Томатный суп с запеченными сладкими перцами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, комбайн, кастрюля
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • помидоры (дамские пальчики) - 500г
    • лук репчатый (красный) - 1 шт.
    • сладкие перцы (красные и желтые) - по 2 шт.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • чеснок - 2 зубчика
    • овощной бульон - 450 мл
    • сахар - 1 ст.л.
    • для украшения крутоны и свежие листья базилика.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Томатный суп с запеченными сладкими перцами необходимо...

    Разогреть духовку до 190С. Томаты порезать на четвертинки, лук порезать на дольки, перец очистить от семян и мелко порезать. Положить овощи в форму для духовки. Соединить оливковое масло и чеснок. Полить заправкой овощи. Запекать 40-50 мин до мягкости. Дать слегка остыть. Переложить в кухонный комбайн и добавить 150 мл бульона и сахар. Сделать однородное пюре, перелить его в кастрюлю. Добавить оставшийся бульон, приправить солью и черным перцем.

    Прогреть. Разлить по тарелкам и посыпать крутонами.

    Для крутонов: разорвать на небольшие кусочки средних размеров булочку. Разложить их на противне и побрызгать оливковым маслом. обжарить в духовке до золотистого цвета.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование