Уха из карасей
Для рецепта вам потребуется:
- карась - 4 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- картофель - 3 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- петрушка, укроп (свежая) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Уха из карасей необходимо...
Подготовленных карасей положить в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Тем временем крупно натереть морковь. Лук мелко нарезать. Картофель порезать ломтиками.
Когда бульон закипит, снять пену и добавить нарезанные овощи, соль, перец и лавровый лист. Варить суп на небольшом огне примерно 20 минут до готовности картофеля.
Пока уха варится, мелко нарезать зелень укропа и петрушки. Выложить рубленую зелень в готовую уху из карасей, перемешать и дать настояться под крышкой 5-10 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
