Картофель тушеный с грибами

Картофель нарезают кубиками, слегка обжаривают, заливают томатным соусом и тушат. В конце тушения добавляют пассерованный репчатый лук и жареные грибы. По желанию картофель тушат также с припущенной морковью, петрушкой и пассерованным луком в молочном или сметанном соусе. При подаче на стол на тарелку с картофелем можно положить жареный помидор.

• Фасоль по-английски
• Суп полевица
• Крекеры картофельные по-бернски
• Суп из цветной капусты
• Салат зеленый
• Щи селянские
• Мусс из мака
• Пюре картофельное по-американски
• Салат из картофеля с яблоками
• Капуста в горшочке