Пюре картофельное

Картофель очистить, промыть, сварить и обсушить на слабом огне. Не давая картофелю остыть, размять, добавить соль, масло и, постепенно помешивая, влить горячее молоко. Картофельное пюре хорошо взбить. Подавать как самостоятельное блюдо или в виде гарнира.

• Бутерброд с тертым редисом
• Картофеница
• Картофель в сливках
• Помидоры по-домашнему в горшочках
• Мазеник-паштет по-асеновградски
• Картофель хрустящий
• Фасоль в горшочке по-гречески
• Суп постный с орехами
• Грибы с вином в сметане