Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки)

Печем багеты с сыром в хлебопечке. На первый раз мы взяли обычный сыр эдам, но в готовых багетах его получилось слишком мало. Следующий раз подберем более ароматный сорт сыра.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

мука - 250г
молоко - 150мл
сливочное масло - 50г
яйцо (желтки) - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
сыр (например, эдам) - около 50г

Рецепт приготовления:

Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки), Шаг 01

Муку смешать с дрожжами. Молоко немного подогреть, добавить растопленное сливочное масло и слегка взбитые желтки. Вылить эту смесь в контейнер хлебопечки, посыпать сахаром, солью и размешать. Засыпать муку и поставить контейнер в хлебопечку. Выбрать программу ‘Багеты’.

Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки), Шаг 02

Готовое тесто получается мягким, воздушным.

Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки), Шаг 03

Разделить тесто на 4 части.

Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки), Шаг 04

Сыр измельчить на терке.

Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки), Шаг 05

Каждый кусочек теста размять, края подогнуть к центру и снова размять в лепешку. Повторить эту процедуру 3-4 раз. Когда будете скручивать бает в последний раз, в центр лепешки положить тертый сыр.

Багеты с сыром (рецепт для хлебопечки), Шаг 06

Разложить багеты по формам. Ножом сделать 3-4 косых надреза на багетах, смазать водой и поставить в хлебопечку. Ждать, пока окончится программа 'Багеты'. Есть горячими, с молоком, чаем или кофе (с молоком).

2008-07-28