Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты


Блины с клубничным желе

Автор:

Тонкие горячие блинчики с клубничным желе к чаю. Что может быть лучше. Вместо замороженной клубники можно использовать свежую. Дозировку желатина определяйте соответственно инструкции на пакетике с желатином.
Блины с клубничным желе. Фотография рецепта

Для рецепта блинов вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 1.5-2 стакана
  • крахмал - 1 ст.л.
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо - 2 шт.
  • сода - на кончике ножа
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • для начинки:
  • клубника (замороженная) - 300г
  • сахар - по вкусу
  • желатин - 2 ст.л.
  • апельсиновый сок - 1/2 стакана

Рецепт приготовления блинов:

Блины с клубничным желе, Шаг 01

Для блинов просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать тонкие блинчики. Для начинки дайте клубнике немного оттаять и после чего измельчить в блендере, добавив по вкус сахар и апельсиновый сок.

Блины с клубничным желе, Шаг 02

Желатин залить несколькими ложками воды и дать ему набухнуть.

Блины с клубничным желе, Шаг 03

Добавить в желатин примерно четверть стакана воды и распустить на водяной бане.

Блины с клубничным желе, Шаг 04

Перелить подготовленный желатин в клубничное пюре и убрать в холодильник. Дождаться, когда желе схватится и намазать на блинчики. Блинчики сложить треугольниками и посыпать сахарной пудрой.

2007-11-07


Блины с клубничным желе

1 2 3 4 5

средний бал: 4.52
голосов: 63

размещен в разделах:


реклама



Голосование