Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты


Блинный торт «Попадьин пирог»

Автор:

Блинница, блинный торт - это блинчатый пирог с различными начинками. Например, из ливера, грибной, творожной или из сырого яйца и масла. Из перечисленных в рецепте ингредиентов получается небольшой пирог.
Блинный торт «Попадьин пирог». Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

  • блины - 10 шт.
  • творог (18% жирности) - 300г
  • яйцо - 4 шт.
  • сметана - 0,5 стакана
  • сливочное масло
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления торта:

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 01

Прежде всего необходимо выпечь блины. У меня на этот раз были блины-скородумки из пол-литра молока, двух яиц и муки-сахара-соли соответственно. Горячие блины щедро смазывать сливочным маслом.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 02

Подготовить начинку. 3 яйца отварить вкрутую, остудить, мелко нарезать. Творог протереть через сито. Всё смешать и чуть-чуть подсолить.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 03

1 сырое яйцо смешать венчиком со сметаной, посолить.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 04

Взять неглубокую форму, смазать сливочным маслом. И начать выкладывать блинницу: блин, творожная начинка.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 05

Сверху опять положить блин

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 06

и смазать его сметанно-яичной смесью.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 07

Таким образом выложить все блины и начинку. Последним слоем должен быть блин.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 08

Сверху обмазать пирог оставшейся сметаной с яйцом.

Блинный торт «Попадьин пирог», Шаг 09

И выпечь до румяного цвета. Подавать блинный торт лучше всего немного остывшей. Приятного!

2017-02-22


Блинный торт «Попадьин пирог»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.67
голосов: 3


реклама



Голосование