Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.10.2017




Рецепты из тыквы

Реклама

Лапша домашняя с соусом из шампиньонов

Автор:

Метки: макароны (98) , соусы (112) , спагетти (16)
для лапши: мука пшеничная -1 стакан (250 мл); яйцо - 1 шт.; соль - 3 щепотки; масло растительное рафинированное - 2 ст. л.; для грибного соуса: грибы свежие шампиньоны - 200-300г; лук репчатый - 1 шт.; сметана (жирность 20%) - 100г; масло растительное для жарки; вода - 90 мл; соль - по вкусу.
Лапша домашняя с соусом из шампиньонов, Шаг 01

Яйцо взбить с солью:

Лапша домашняя с соусом из шампиньонов, Шаг 02

Добавить масло и ещё чуть взбить (взбиваю просто вилкой). Постепенно добавляя просеянную муку, замесить гладкое тесто. Дать ему постоять минимум 30 минут.

Лапша домашняя с соусом из шампиньонов, Шаг 03

Раскатать в пласт и нарезать лапшу.

Лапша домашняя с соусом из шампиньонов, Шаг 04

Грибы отварить - я всегда отвариваю все грибы. Нарезать отваренные грибы и порубить лук.

Лапша домашняя с соусом из шампиньонов, Шаг 05

Спассеровать лук, поджарить грибы до крепкой золотистости. В кастрюлю сложить подготовленные грибы, лук, посолить и добавить воды. Дать закипеть, убавить огонь и потушить так минут 10. Потом добавить сметану и тушить до готовности.

Лапша домашняя с соусом из шампиньонов, Шаг 06

Отдельно отварить лапшу, выложить на тарелку и сверху полить соусом

2017-06-01


Лапша домашняя с соусом из шампиньонов

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама