Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 20.11.2017




Рецепты из тыквы


Гуакамоле

Автор:

Гуакамоле готовят из авокадо с добавлением других овощей - помидоров, лука, сельдерей и, главное, перца чили. Чтобы готовое гуакамоле оставалось красивого зеленого цвета, надо добавить сок лайма или лимона. Не измельчайте авокадо в блендере, в готово

Для рецепта вам потребуется:

  • авокадо - 2 шт.
  • свежий чили - 1-2 стручка
  • лук репчатый - 1/2 луковицы
  • помидоры - 1 шт.
  • сок лайма или лимона - 2 ст.л.
  • соль - 1/4 ч. л.
  • стебли сельдерея (свежие) - 2 шт.


Рецепт приготовления:

Гуакамоле, Шаг 01

Перец чили разрезать вдоль, вычистить семена и срезать перегородки, мелко нарезать.

Гуакамоле, Шаг 02

Лук, помидор, чили, сельдерей мелко порезать. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и полить лимонным соком, чтобы мякоть оставалась ярко-зеленой.

Гуакамоле, Шаг 03

Переложить лук, помидор, чили, сельдерей в ступку и хорошенько размять, добавив немного соли.

Гуакамоле, Шаг 04

Ложкой выбрать из кожуры мякоть авокадо, после чего размять ее до получения однородной массы, но не пюре (должны чувствоваться кусочки мякоти). Соединить с остальными овощами. Посолить и заправить соком лимона (или лайма). Сразу же подать к столу, поскольку гуакамоле быстро темнеет на воздухе.

2007-10-16


Гуакамоле

1 2 3 4 5

средний бал: 4.22
голосов: 239

размещен в разделах:


реклама



Голосование