Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты


Картофельная запеканка с куриным фаршем

Автор:

Рецепт картофельной запеканки с куриным фаршем пригодится вам, если неожиданные нагрянут гости, а вы не знаете, чем их угостить. Простое блюдо из самых обычных продуктов не требует много времени и сил. Картошка получается сочной, а мясо просто тает во рту. Вместо майонеза можно взять сметану.
Картофельная запеканка с куриным фаршем. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • фарш куриный - 1кг
  • картофель - 4 шт. (крупные)
  • репчатый лук - 2 шт.
  • сыр (например, «Российский») - 400г
  • майонез - 100 мл
  • масло растительное - по вкусу
  • соль, перец - по вкусу
  • специи - по вкусу.

Рецепт приготовления запеканки:

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 01

Мелко нарезаем 1 луковицу.

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 02

В куриный фарш добавляем мелко нарезанный репчатый лук, солим, перчим и добавляем разные специи по своему вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы специи передали свой аромат мясу. Накрываем всё это пленкой, чтобы фарш настоялся, пока будем подготавливать другие ингредиенты.

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 03

Картофель очищаем и нарезаем пластинками толщиной несколько мм.

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 04

Вторую луковицу нарезаем полукольцами толщиной 3-4 мм.

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 05

В глубокую миску складываем картофель и лук. Солим, перчим, добавляем майонез, чтобы картошка получилась сочной и мягкой. По желанию можно добавить красный перец для остроты и немного петрушки. Перемешиваем.

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 06

В противень наливаем немного растительного масла, чтобы смазать дно. Выкладываем в противень слоями куриный фарш, картофель, смешанный с луком и майонезом, посыпаем тёртым сыром. Повторять слоя, пока не закончатся все подготовленные продукты.

Картофельная запеканка с куриным фаршем, Шаг 07

Нагреваем духовку до 180С и ставим в неё запеканку. Готовим около часа. Когда сыр приобретёт равномерный золотистый оттенок, а картофель будет легко протыкаться зубочисткой, значит, картофельная запеканка с куриным фаршем готова. Подавать запеканку горячей вместе со свежими овощами. Приятного аппетита!

2017-10-02


Картофельная запеканка с куриным фаршем

1 2 3 4 5

средний бал: 4.80
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама



Голосование