Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты


Маффины с курицей и сыром

Автор:

Метки: кекс (73) , маффины (19)
Попробуйте вместо привычных сладких кексов приготовить закусочные маффины с курицей и сыром. Свежая выпечка с добавлением кусочков мяса и сыра бесспорно вам понравится. Такие несладкие кексы хороши к чаю не только горячими. Их вполне можно хранить несколько дней в закрытом контейнере в холодильнике
Маффины с курицей и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта маффинов вам потребуется:

  • мука - 1 стакан
  • молоко - 1 стакан
  • яйцо - 2 шт.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • куриная грудка- 1 шт.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • приправа для курицы (готовая) - по вкусу
  • сыр (твердых сортов) - 70г
  • петрушка, укроп, зелёный лук - 1 пучок
  • разрыхлитель для теста - 1 упаковка
  • кунжут - 50г
  • масло растительное - 50 мл.

Рецепт приготовления маффинов:

Маффины с курицей и сыром, Шаг 01

В небольшую миску налить молоко, добавить яйца и размешать.

Маффины с курицей и сыром, Шаг 02

Влить растительное масло, соль, специи. Миксером взбить получившуюся смесь. В другую миску просеять муку и смешать её с разрыхлителем. Всыпать муку в молочно-яичную смесь и перемешать венчиком.

Маффины с курицей и сыром, Шаг 03

Куриную грудку отварить до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, затем дать остыть и нарезать небольшими кубиками. Измельчить промытую, обсушенную на полотенце свежую зелень. Примешать к тесту кусочки мяса и зелень.

Маффины с курицей и сыром, Шаг 04

Добавить мелко нарезанный или измельченный на крупной терке сыр. Хорошо перемешать. У вас получится масса по консистенции похожая на сметану.

Маффины с курицей и сыром, Шаг 05

Эту массу разложить по формочкам для кексов. Следите за тем, чтобы они были заполнены не более чем на 2/3. Посыпать кунжутом и отправить в духовку, которую нужно разогреть заранее до 180С. Печь закусочные кексы около 20 минут (до зарумянивания). Готовые маффины с курицей и сыром подавать к столу горячими.

2017-06-08


Маффины с курицей и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама



Голосование