Овсяные котлеты

Рецепт постных котлет из овсяных хлопьев для тех, кто решил отказаться от мяса. Кстати, парочка таких котлет действительно легко заглушит чувство голода даже у мясоедов. Все из-за того, что овсянка - достаточно питательный продукт, хотя некоторые ошибочно пытаются на ней диетничать. Для вкуса в фарш из овсянки добавляют мелко нарезанный лук, измельченный чеснок или любые специи.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта котлет вам потребуется:

овсяные хлопья - 400г
соль - по вкусу
вода - 150 мл
специи - по вкусу
чеснок - 3-4 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
панировочные сухари - 1 стакан.

Рецепт приготовления котлет:

Для начала подготовим овсянку. Для этого насыплем в глубокую миску, зальем горячей водой и перемешаем.

Почистим, мелко порубим репчатый лук с чесноком. Лучше резать овощи мелким кубиком, чтобы они не мешали лепке котлет без мяса и отдали овсянке больше сока.

К распаренной овсянке добавим измельченный чеснок с луком, соль специи.

Хорошенько перемешаем, добившись максимальной однородности овсяной смеси.

Из получившегося фарша для овсяных котлет сформируем небольшие плотные лепешки, обваляв их в панировке. Вместо панировки можно использовать перемолотые овсяные хлопья, манную крупу, цельнозерновую пшеничную муку.

Обжарим котлеты на среднем огне с двух сторон, предварительно смазав сковороду растительным маслом. По желанию заправим томатным соусом. Подавать котлеты из овсянки как самостоятельное блюдо с овощным салатом. Приятного аппетита!

2020-04-07