Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 20.11.2017




Рецепты из тыквы


Креветки с грибами

Автор:

Метки: креветки (44)
В готовом блюде гармонично сочетаются сливочного соуса с ноткой томата, грибов и креветок. На гарнир отварите смесь дикого и шлифованного риса.

Для рецепта креветок вам потребуется:

  • шампиньоны - 500г
  • креветки (очищенные, вареные) - 500г
  • рыбный бульон - 100 мл (я использовала жидкость от креветок после разморозки)
  • репчатый лук - 1 шт.
  • сливки - 200 мл
  • белое сухое вино - 150-200 мл
  • мука - 3 ст.л.
  • томатный соус (готовый, у меня с боровиками) - 3 ст.л.

Рецепт приготовления креветок:

Креветки с грибами, Шаг 01

Обжарить лук

Креветки с грибами, Шаг 02

Измельчить шампиньоны, добавить к луку и обжарить.

Креветки с грибами, Шаг 03

Добавить муку, обжарить.

Креветки с грибами, Шаг 04

Добавить томатный соус, все перемешать.

Креветки с грибами, Шаг 05

Т.к. я использовала готовые замороженные креветки, то после их оттаивания появилась жидкость, которую добавила в грибную массу.

Креветки с грибами, Шаг 06

Также добавила сливки и вино, все как следует перемешала и довела до кипения. Добавить соль по вкусу, черный перец. Снизила огонь до минимального и варила соус до загустения. Последний штрих - добавила креветок, довела соус с креветками до первого булька, и выключила огонь. Очень замечательное сочетание сливочного соуса с ноткой томата, грибов и креветок.

2014-06-27

этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Рыбный недельник


Креветки с грибами

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама



Голосование