Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Куриные крылышки в йогурте с карри

Автор:

Метки: крылышки (18) , йогурт (46)
Курицу в йогурте я уже вам показывала, а сегодня будут куриные крылышки, замаринованные в смеси йогурта с готовым карри и запеченные в духовке. Вместо йогурта можно вязать сметану или кефир.

Для рецепта крылышек вам потребуется:

  • для маринада: йогурт (или сметана 15% жирности) - 250-300 мл
  • чеснок - 2 зубчика
  • репчатый лук - 1/2 луковицы
  • кари (готовая смесь, порошок) - 2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • куриные крылышки - 1 кг.

Рецепт приготовления крылышек:

Куриные крылышки в йогурте с карри, Шаг 01

Для маринада измельчить в блендере лук и чеснок, добавить йогурт и карри. Пюрировать получившуюся смесь до однородности. Приправить по вкусу солью.

Куриные крылышки в йогурте с карри, Шаг 02

Куриные крылышки вымыть, обсушить на бумажной салфетке и разрезать по суставам на 3 часть. Самый верхний кончик крыла выбросить (после запекания эта часть крыла становится совсем хрустяще сухой, как семечки). Залить крылышки маринадом и убрать в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь.

Куриные крылышки в йогурте с карри, Шаг 03

Переложить куриные крылышки на смазанный маслом противень или в жаропрочную форму, предварительно стряхнув с мяса излишек маринада. Запекать в предварительно прогретой до 190С духовке 30-40 минут (точное время зависит от вашей духовки). Куриные крылышки в йогурте с карри готовы. Я подаю их без гарнира, просто с соусом. Но сильному полу можно гарнировать всем, чем пожелают.

2015-01-16


Куриные крылышки в йогурте с карри

1 2 3 4 5

средний бал: 4.43
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама



Голосование