Куриная грудка с йогуртом и лимоном

Это блюдо подойдет для любой диеты. Постное куриное мясо в сочетании с йогуртом и лимоном не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу для вашего организма. Обязательное условие - мариновать мясо 2 часа. Так блюдо получится более сочным и нежным.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

грудки куриные (филе) - 400г
йогурт натуральный (без добавок) - 200г
мед светлый (например, акациевый) - 1 ч.л.
лимон (цедра и сок) - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
тмин римський (молотый) - 1/2 ч.л.
кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Куриная грудка с йогуртом и лимоном, Шаг 01

Для начала очищаем чеснок и выдавливаем его через чеснокодавилку. На мелкой терке натираем лимонную цедру.

Куриная грудка с йогуртом и лимоном, Шаг 02

В небольшой миске смешиваем йогурт с медом, кориандром, тмином, солью, перцем, чесноком.

Куриная грудка с йогуртом и лимоном, Шаг 03

Добавляем цедру и сок лимона.

Куриная грудка с йогуртом и лимоном, Шаг 04

Мясо маринуем в полученной смеси. Накрываем миску с замариновынным мясом пленкой и ставим минимум на 2 часа в холодильник.

Куриная грудка с йогуртом и лимоном, Шаг 05

Промаринованные куриные грудки жарим в течение 15 минут на сковороде или запекаем в прогредой до 180С духовке. В середине жарки переворачиваем мясо на другую сторону, чтобы в готовом виде на мясе получилась красивая корочка с обеих сторон. Подаем готовые куриные грудки с йогуртом и лимоном с овощными салатами, рисом или картофелем. Приятного аппетита!

2016-08-08