Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Реклама

Макароны с курицей и кабачками

Автор:

курная грудка (без кожи и кости) - 1 шт.; кабачок (молодой) - 1 шт. (среднего размера); репчатый лук - 1 шт.; макароны; сливки - около 200 мл; мука - 1.5 ч.л.; соль, молотый черный перец - по вкусу; чеснок - 2 зубчика; шалфей - 3-5 листьев; растительное масло для жарки.
Макароны с курицей и кабачками, Шаг 01

Куриную грудку промыть, обсушить на бумажном полотенце и порезать маленькими кусочками. В отдельной миски соединить муку, немного соли и перца. Добавить мясо и перемешать, чтобы каждый кусочек был припудрен мукой.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 02

Кабачок порезать пластинами толщиной около 1 см, а затем нарезать пластины брусочками. Лук мелко порубить.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 03

В глубокой сковороде разогреть растительное масло (примерно 4 ст.л.), добавить листья шалфея и чеснок, который предварительно почистить и раздавить. Как только чеснок начнет темнеть, выбросить его из сковороды вместе с шалфеем.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 04

Положить в горячее масло кусочки куриной грудки и обжарить, помешивая, до образования золотистой корочки. Обжаренное мясо переложить на тарелку.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 05

В сковороде, в которой жарили курицу, добавить еще немного масла и пассеровать лук. Затем положить кабачки и обжаривать до полуготовности. Пока готовятся овощи, сварить макароны до аль денте.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 06

Прибавить к кабачкам курицу, посолить, поперчить, перемешать.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 07

Влить сливки и как только они закипят, уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой несколько минут.

Макароны с курицей и кабачками, Шаг 08

Переложить к овощам и курице в сливочном соусе макароны, перемешать и можно подавать к столу. В каждый тарелку добавить тертый сыр. Хоть пармезан, хоть какой другой по вкусу. Приятного аппетита!

2017-07-20


Макароны с курицей и кабачками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама