Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой

Автор:

куриная печенка - 500г; булгур (в сыром виде) - 1 стакан; репчатый лук - 1 луковица; мята (свежая) - 1 небольшой пучок; крахмал - примерно 1/3 стакана; соль, перец - по вкусу; растительное масло для жарки.
Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 01

Печёнку порубила ножом до состояния фарша.

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 02

Булгур слегка обжарила в растительном масле, прежде чем залить кипятком.

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 03

Лук и мяту измельчила. Смешала рубленую куриную печенку, вареный булгур, рубленый лук и мяту.

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 04

Фарш постоял полчасика и можно жарить на масле как оладьи. Котлетки вкусные получились, прямо турецкие мотивы. Подавала с салатом и соусом типа тцацики. Единственный недостаток - булгур у меня был крупного помола, лучше было бы помельче.

2017-07-10


Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.50
голосов: 4


реклама

Реклама

Голосование

Реклама