Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой

Автор:

Эти котлеты из куриной печенки с вареным булгуром и свежей мятой получаются очень вкусными. Прямо турецкие мотивы! Подавала их с салатом и соусом типа тцацики. Единственный недостаток - булгур для котлет у меня был крупного помола, лучше было бы помельче.

Для рецепта котлет вам потребуется:

  • куриная печенка - 500г
  • булгур (в сыром виде) - 1 стакан
  • репчатый лук - 1 луковица
  • мята (свежая) - 1 небольшой пучок
  • крахмал - примерно 1/3 стакана
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления котлет:

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 01

Печёнку порубила ножом до состояния фарша.

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 02

Булгур слегка обжарила в растительном масле, прежде чем залить кипятком.

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 03

Лук и мяту измельчила. Смешала рубленую куриную печенку, вареный булгур, рубленый лук и мяту.

Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой, Шаг 04

Фарш постоял полчасика и можно жарить на масле как оладьи. Котлетки вкусные получились, прямо турецкие мотивы. Подавала с салатом и соусом типа тцацики. Единственный недостаток - булгур у меня был крупного помола, лучше было бы помельче.

2017-07-10


Котлеты из куриной печенки с булгуром и мятой

1 2 3 4 5

средний бал: 4.50
голосов: 4


реклама



Голосование