Ленивые чебуреки в духовке

Хрустящие чебуреки - любимцы многих. Однако есть одно «НО». В домашних условиях на их приготовление уходит достаточно времени и сил. Так и появляются «ленивые» рецепты, и этот один из них. Ленивые чебуреки готовятся буквально за считанные минуты. Получается и вкусно, и сытно. Обязательно попробуйте.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта чебуреков вам потребуется:

фарш мясной (смешанный) - 200г
тесто слоеное дрожжевое (готовое) - 500г

для кляра:

яйцо - 1 шт.
кефир - 1/2 стакана
мука - по вкусу
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления чебуреков:

Противень смазать растительным маслом, прямо на противне раскатать полосы готового слоеного теста. В оригинале чебуреки готовятся без добавления дрожжей, но мы использовали дрожжевой полуфабрикат, так чебуреки получатся более воздушными.

В отдельной мисочке приготовить кляр. Для этого яйцо разболтать венчиков с кефиром, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить в эту смесь муку. Точное количество муки не пишу. Добавляйте её, помешивая тесто, пока не получите желаемую густоту.

Фарш обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить его по вкусу. Равномерно распределить на полосы теста.

Накрыть фарш тестом такого же размера и залепить края по всему периметру.

Нарезать получившиеся пироги порционными кусочками. Немного отодвинуть каждый кусочек друг от друга и каждый смазать кляром. Поставить противень с ленивыми чебуреками в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут. Хрустящие ленивые чебуреки, приготовленные в духовке готовы. Приятного аппетита!

2018-11-04