Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты


Торт медовик шоколадный

Автор:

Шоколадный медовик готовится быстрее, чем многие другие торты. Только не режьте его на кусочки сразу. Шоколадно-медовому торту обязательно надо дать настояться несколько часов, чтобы корчи пропитались кремом.
Торт медовик шоколадный. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста:
  • мука - около 0.5кг
  • яйцо - 2 шт..
  • мед - 3 л. ст.
  • сливочное масло - 100г
  • сахар - 160г
  • сода 20г
  • для крема:
  • сгущенка - 120г
  • сметана (жирная) - 120г
  • сливочное масло - 180г.

Рецепт приготовления торта:

Торт медовик шоколадный, Шаг 01

В подходящую миску выложить мед, масло и сахар. Растопить все на медленном огне. Это можно сделать и на водяной бане.

Торт медовик шоколадный, Шаг 02

В другую миску вылить яйца и взбить. Не снимая медово-масляную смесь с огня аккуратно, не переставая взбивать влить яйца. Добавить соду и все размешать. Масса должна стать почти белой и пенистой. Снять с огня.

Торт медовик шоколадный, Шаг 03

В полученную смесь всыпать 2/3 муки, смешанной с какао. Добавляя муку, замесить тесто.

Торт медовик шоколадный, Шаг 04

Разделить тесто на 5-7 частей.

Торт медовик шоколадный, Шаг 05

Из каждой части раскатать скалкой тонкий пласт. Вырезать из пласта круг. Наколоть тесто в нескольких местах. Обрезки отложить в сторону. Нагреть заранее духовку о 180С. Испечь коржи. Готовятся они быстро, около 7-8 минут.

Торт медовик шоколадный, Шаг 06

Пока коржи остывают, из масла, сметаны и сгущенки взбить крем. Испечь обрезки и растереть их в крошку. Смазывая кремом, сложить коржи стопкой.

Торт медовик шоколадный, Шаг 07

Верх шоколадно-медового торта обсыпать крошкой. Дать шоколадному медовику пару часов постоять, чтобы коржи пропитались кремом. Нарезать медовик на кусочки и подать к чаю.

2017-08-02


Торт медовик шоколадный

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама



Голосование