Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Реклама

Мексиканская закуска для текилы (блинчики с мясом)

Автор:

блины (готовые); мясной фарш (смешанный, но лучше говяжий) - 200-250г; томатная паста - 100 мл; кукуруза - 100г; красный лук - 1 луковица; паприка - 1 шт.; соль, перец - по вкусу; красный перец - 1 стручок; помидоры черри; плавленый сыр (или молодой сыр) - по вкусу; чеснок - 1 головка.
Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 01

Приготовим самое обычное блинное тесто, и......

Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 02

Жарим маленькие круглые блинчики.

Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 03

Фарш обжариваем с солью и перцем.

Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 04

К нему добавим рубленый чеснок, измельченные томаты и измельченный красный перец. Перец изначально я освободила от семян и замочила его в воде, чтоб было легче измельчить.

Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 05

Для крема паприку измельчим в блендере. Т.к. овощ очень сочный, то лишний сок можно процедить. Смешаем с сыром.

Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 06

Собираем закуску. На основной блинчик кладем фарш и кукурузу.

Мексиканская закуска для текилы  (блинчики с мясом), Шаг 07

Сверху - второй блинчик, на него - соус. Не кладите слишком много соуса, иначе он будет стекать по краям. На 3й блинчик, последний, кладем фарш и украшаем его полосками паприки и лука. Приятного аппетита!

2017-03-07


Мексиканская закуска для текилы (блинчики с мясом)

1 2 3 4 5

средний бал: 3.67
голосов: 3


реклама

Голосование

Реклама