Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Рецепты из тыквы


Мини-кексики

Автор:

Метки: финики (5) , кекс (71) , маффины (19)
Рецепт мини-кексов с изюмом, финиками и орехами. Изюм можно замочить в роме. Муку предварительно смешивают с разрыхлителем и добавляют какао, а уже затем разводят кефиром.

Для рецепта вам потребуется:

  • изюм - 3 ст.л.
  • финики (нарезанные) - 3-4 шт.
  • ром - 2 ст.л.
  • мука - 1 стакан
  • разрыхлитель - 1 пакетик
  • какао - 2 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 1 стакан
  • растительное масло (подсолнечное) - 5 ст.л.
  • кефир - 1 стакан
  • орехи (грецкие, лещина)
  • груши (из варенья).

Рецепт приготовления:

Мини-кексики , Шаг 01

Даем /около/ 3 ст.л. изюма и 3-4 финикам /нарезанные/ настояться в 2 ст.л. рома.

Мини-кексики , Шаг 02

1 полный стакан просеянной муки размешиваем с 1 пакетиком разрыхлителя с 2 ст.л. какао.

Мини-кексики , Шаг 03

Размешиваем хорошо 1 яйцо с почти целым стаканом сахара, 5 ст. л. подсолнечного масла и 1 стакан кислого молока /кефира/ в этом порядке.

Мини-кексики , Шаг 04

Постепенно добавляем муку с какао, потом изюм с финиками /попыталась подсушить их мукой, но были слишком мокрыми из-за рома, и получилась каша, поэтому положила их прямо так, все содержимое тарелки, в которой сидели в роме орехи (грецкие и лещина).

Мини-кексики , Шаг 05

В каждую формочку положила кусочек груши из варенья. Выпекла при 175 градусах С в течение 40 минут, в очень хорошо разогретой духовке, но оказалась, что нужно меньше - может быть не больше 30 минут. Дно немного подгорело у некоторых, вероятно из-за жидкости из варенья, или потому что поставила чашечки прямо на противень. В следующий раз положу на решетку.

2011-02-03

подробный рецепт на форуме


Мини-кексики

1 2 3 4 5

средний бал: 4.09
голосов: 103

размещен в разделах:


реклама



Голосование