Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Молодой печеный картофель с икрой щуки

Автор:

Метки: картофель (222) , икра (13)
Молодая картошка отлично сочетается с икрой. Если осетровая кусается, то печеный картофель с щучьей икрой получится и вкусным, и демократичным по цене. Для этого блюда картофель запекают прямо в кожуре, но перед этим клубни надо обязательно тщательно вымыть.

Для рецепта картофеля вам потребуется:

  • картофель (молодой, небольшого размера с тонкой шкуркой) - 500г
  • икры щуки - 100г
  • соль морская - по вкусу
  • растительное масло для запекания
  • петрушка - по вкусу
  • перец черный (по желанию) - по вкусу
  • сливочное масло.

Рецепт приготовления картофеля:

Молодой печеный картофель с икрой щуки, Шаг 01

Делается запеченный молодой картофель так: моем под проточной водой щеточкой картофелины, разрезаем пополам, выкладываем их на противень и посыпаем солью, равномерно распределяем крупинки соли по картофельным половинам.

Молодой печеный картофель с икрой щуки, Шаг 02

Поливаем картофельные половинки растительным маслом. Удобно это делать специальной емкостью с узким горлышком. Ставим в духовку, запекаем до готовности в при 180С, а последние 5-7 минут поднимаем температуру до 250С, чтобы картошка подрумянилась.

Молодой печеный картофель с икрой щуки, Шаг 03

Растапливаем сливочное масло, поливаем готовые печеные картофельные половинки, выкладываем на нее горкой икру и украшаем петрушкой. Печеная молодая картошка с икрой готова. Приятного аппетита!

2016-08-16


Молодой печеный картофель с икрой щуки

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1


реклама



Голосование