Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты


Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей

Автор:

В этом варианте салат «Оливье» приобретает совершенно иной вкус. Его готовят из молодых свежих овощей и раннего зеленого горошка. Мясо или колбасу заменяем куриными сердечками. По желанию салат можно заправить домашним майонезом.
Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • куриные сердечки - 300г
  • молодой картофель - 200г
  • свежий зеленый горошек (вес со стручками) - 250г
  • яйца - 4 шт.
  • свежие огурцы - 250г
  • майонез - 150г.

Рецепт приготовления салата:

Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей, Шаг 01

Поставить вариться в отдельных кастрюльках картофель (7 минут), яйца (8 минут) и зеленый горошек (2 минуты). Сваренный горошек обдать холодной водой. Нарезать мелким кубиком огурцы.

Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей, Шаг 02

Промыть куриные сердечки, срезать протоки и жир, отварить до готовности в подсоленной воде.

Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей, Шаг 03

Вареные куриные сердечки так же мелко нарезать, как и огурцы.

Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей, Шаг 04

Мелким кубиком нарезать яйца и картофель (чтобы картофель не слипался, его желательно подержать минут 20 в холодильнике).

Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей, Шаг 05

Соединить все ингредиенты в большом салатнике. После аккуратного перемешивания с майонезом и необычный салат «Оливье» из свежих овощей и молодого зеленого горошка будет готов. Перед подачей дать салату несколько минут постоять в холодильнике для полного пропитывания майонезом. Попробуйте!

2016-06-21


Салат «Оливье» из куриных сердечек и молодых овощей

1 2 3 4 5

средний бал: 4.75
голосов: 4


реклама



Голосование