Соус из черемши

Автор: iii

Постный соус из свежей черемши с добавлением сухарей, миндальной стружки, перца чили и растительного масла. Соус подойдет к макаронам и рыбе, его можно намазать на бутерброды и тосты. А если ложку смеси разбавите оливковым маслом до состояния соуса, то песто может начать нервничать.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта соуса вам потребуется:

черемша - 1 пучок
сухари - 1 горсть
миндальная стружка - 1 горсть
растительное масло - 1/2 стакана
острый перец или чили - по вкусу
соль - по вкусу
сок лимона - 2-3 ч. л.

Рецепт приготовления соуса:

Сухари и миндаль измельчить.

Добавить остальные продукты и ещё разочек измельчить. Полученную смесь хранить в холодильнике несколько дней. Использовать при приготовлении пасты, рыбы, можно мазать на бутерброды и тосты. Если вы ложку смеси разбавите оливковым маслом до состояния соуса ... песто может начать нервничать.

2013-03-27

этот рецепт участвовал в конкурсе ГОТОВИМ: Постные салаты и закуски.