Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Пирог с кедровыми орешками

Автор:

Рецепт пирога с кедровыми орешками из серии «гости на пороге». Готовится молниеносно! Достаточно последовательно смешать все ингредиенты (кроме кедровых орехов) и у вас на столе воздушный бисквит с орехами. Верх пирога будет покрыт узором из поджаренных кедровых орешков, которые в духовке зазолотятся, и будут хорошо держаться на тесте. Можно спокойно разрезать пирог на порционные кусочки, и на каждом окажется ореховая корочка.
Пирог с кедровыми орешками. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • мука - 200г
  • сахар - 200г
  • яйцо - 4 шт. (3 яйца + 1 желток)
  • сливочное масло - 100г
  • молоко - 130 мл
  • разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • кедровые орешки - 100г
  • соль - 1 щепотка
  • ванилин - 1-2 щепотки
  • лимон (цедра) - 1/2 шт.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог с кедровыми орешками, Шаг 01

3 яйца и 1 желток растереть с сахаром до однородной светлой массы.

Пирог с кедровыми орешками, Шаг 02

В небольшом ковшике растопить сливочное масло. Дать ему немного остыть и примешать ко взбитым с сахаром яйцам.

Пирог с кедровыми орешками, Шаг 03

Муку смешать с разрыхлителем и соль. Примешать по частям с яично-масляной смеси. Добавить в тесто ванилин и цедру половинки лимона.

Пирог с кедровыми орешками, Шаг 04

Дно разъемной формы для выпечки застелить пекарской бумагой и распределить по дну кедровые орешки. Предварительно обжаривать их не надо, чтобы в готовом пироге они не превратились в пережаренные горьковатые орешки.

Пирог с кедровыми орешками, Шаг 05

Аккуратно вылить тесто на орехи. Помогать тесту не надо - оно само равномерно распределиться. Выпекать кедровый пирог в прогретой до 160С духовке около 1 часа (ориентируйтесь по своей духовке).

Пирог с кедровыми орешками, Шаг 06

Готовый пирог с кедровыми орешками перевернуть на тарелку и аккуратно снять с донышка пекарскую бумагу. И вуаля! Верх пирога покрыт узором из поджаренных кедровых орешков, которые зазолотились и хорошо держаться на тесте. Можно спокойно разрезать пирог на порционные кусочки, и на каждом будет ореховая корочка.

2017-06-03


Пирог с кедровыми орешками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама



Голосование