Пирог с ананасовой начинкой

Автор: gina28

Для пирога с ананасовой начинкой надо замесить мягкое тесто из муки, сметаны, сливочного масла и яичных желтков. Это тесто затем укладывают в противень с бортиками, сверху – начинку и украшают полосками из теста. Выпекать при температуре 180 С. Через 30-40 минут пирог готов.

Пирог с ананасовой начинкой. Фотография рецепта

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта пирога вам потребуется:

мука - 5 чашек
сахар - 1 чашка
пекарский порошок (разрыхлитель) - 4 ч.л.
сода - 2 ч.л.
сливочное масло - 250г
яйцо (желток) - 4 шт.
ванилин - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
ананасная начинка - 2 банки.

Рецепт приготовления пирога:

Смешать соль, соду, пекарский порошок, сахар и муку. Порезать внутрь масло (как на пай).

В отдельной посудине смешать желтки, сметану и ваниль.

Влить жидкие ингредиенты в сухие и размешать вначале вилкой. Потом размять тесто руками, пока оно не станет однородным.

Отложить 1/3 теста в сторону (для полосок). Тесто раскатать между двумя листами пергамента. Выложить в противень, сделав бортики.

Выложить начинку. Накрыть полосками теста. Выпекать 30-40 мин при температуре 180 С.

2011-08-12

подробный рецепт на форуме