Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты


Пирог из творожного теста с салями и сыром

Автор:

По вкусу пирог из творожного теста с салями и сыром напоминает пиццу, при этом он легкий в приготовлении и быстрый в поедании. К ломтикам готового пирога можно подать салат из зелени.
Пирог из творожного теста с салями и сыром. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 250-300г
  • яйцо - 2 шт.
  • творог зернистый - 100г (у меня зернистый Кесо)
  • молоко - 3 ст. л.
  • растительное масло - 4 ст. л.
  • разрыхлитель (пекарский порошок) - 1 ч. л.
  • соль - 1 ч. л.
  • для начинки:
  • репчатый лук - 2 большие луковицы
  • салями - 200г салями (у меня турецкая)
  • яйцо - 2 шт.
  • сметана - 200г
  • сыр (тертый) - 150г
  • йогурт (натуральный) - 150г
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления пирога:

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 01

Самое трудоемкое в этом пироге - это разобрать порезанную салями на одиночные пластинки после спрессованности в упаковке. Очистить и мелко нарезать лук. Обжарить лук до хорошего золота и дать остыть.

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 02

В это время заняться тестом. Для этого берём 250-300 г муки, 2 яйца, 100 г творога (у меня зернистый Кесо), 3 ст. л. молока, 4 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. разрыхлителя и 1 ч. л. соли. Объединяем все составляющие в миске

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 03

b замешиваем однородное тесто. Прелесть его в том, что оно не требует предварительной выпечки, оно довольно пластично.

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 04

Смазываем растительным маслом огнеупорную форму и выкладываем в нее тесто, поднимая борта.

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 05

Смешиваем все составляющие для начинки

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 06

и выкладываем в форму.

Пирог из творожного теста с салями и сыром, Шаг 07

Ставим в разогретую до 200С духовку на 40 минут или до золотистой корочки. Даём пирогу подостыть и переворачиваем на блюдо. Он хорошо отходит от формы. Подать с салатом из зелени. Приятного аппетита!

2017-10-11


Пирог из творожного теста с салями и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама



Голосование