Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Мясные рулеты


Сливовый пирог с посыпкой

Автор:

Это рецепт рассыпчатого сливового пирога с посыпкой, который подойдет для летних посиделок. Пирог не очень сладкий и особенно хорош в сочетании с ванильным мороженым. Тесто в пироге очень хрупкое, поэтому разрезать пирог лучше и проще непосредственно

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • для теста: мука - 250г
  • сливочное масло - 160г
  • сахарная пудра - 100г
  • яйцо (желток) - 1 шт.
  • соль - 1/6 ч.л.
  • для начинки: слива (сладкая) - 600г
  • орехи (кешью, грецкие) - около 50г


Рецепт приготовления пирога:

Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 01

Для основы пирога приготовим песочное тесто. Для этого смешаем муку с маслом, чтобы получилась крошка, добавим сахарную пудру, соль и ванильный сахар. Вбить в смесь желток. 2/3 получившихся крошек выложить в форму, равномерно распределить и прижать к дну и бортиками. Выпекать в предварительно нагретой до 190С духовке около 20 минут.

Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 02

Сливу промыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить из каждой косточку. Затем каждую половинку разрезать еще на две примерно равные части. Выложить сливу в миску, посыпать сахаром. Орехи обжарить и смолоть в очень мелкую крошку.

Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 03

Достать из духовку форму, разложить на ней кусочки сливы и посыпать молотыми орехами.

Сливовый пирог с посыпкой, Шаг 04

Посыпать верх пирога оставшейся крошкой из теста и вернуть форму в духовку. Выпекать примерно 20 минут при 180С. Готовый пирог очень хрупкий, поэтому разрезать его лучше прямо в форме. Подавать с ванильным мороженым.

2007-07-15


Сливовый пирог с посыпкой

1 2 3 4 5

средний бал: 3.99
голосов: 89

размещен в разделах:


реклама



Голосование