Готовим.РУ Готовим.РУ
 
 

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками

Автор: VideoTvigle

Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками. Фото-рецепт

кофе натуральный (молотый, сорт мокко) - 2 ч. л.; молоко - 1 стакан; сахар - 1 ст. л.; ванильный экстракт - 0.5 ч. л.; корица - 1 палочка; шоколад белый - 50г; шоколад горький - 30г; сливки (жирность от 30%).

Фото 01

Белый и горький шоколад поломать на кусочки, а затем мелко порубить ножом.

Фото 02

В молоко положить палочку корицы и довести до кипения.

Фото 03

В кипящее молоко добавить кусочки шоколада.

Фото 04

Уменьшить огонь и размешивать молоко до полного растворения шоколада. Снять молоко с шоколадом и корицей с огня и дать настояться 5 минут.

Фото 05

В турку положить кофе, залить холодной кипяченой водой и сварить кофе.

Фото 06

Ковшик с молоком вернуть на огонь, подогреть и вылить в него чашку кофе. Палочку корицы выбросить. Добавить по вкусу сахар и ванильный экстракт.

Фото 07

Жирные сливки взбить миксером до устойчивой пены.

Фото 08

В чашку налить кофе с молоком и шоколадом, а сверху с помощью кондитерского мешка выдавить взбитые сливки. Кофе мокко с шоколадом, корицей и взбитыми сливками готово. Приятного аппетита!

 
 

Проверено на Готовим.РУ