Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой

Пекинская капусты слаще и нежнее белокочанной, поэтому её так часто добавляют в салаты. К тому же она придает сочности и отлично сочетается со многими продуктами. К примеру, в этом рецепте в салатнике объединяют пекинскую капусту с сыром и колбасой, а для заправки берут смесь сметаны с горчицей.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

капуста пекинская
колбаса
сыр
лук зеленый
укроп свежий

для заправки:

сметана
горчица (готовая)
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой, Шаг 01

С кочана пекинской капусты снять верхние грубоватые листья.

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой, Шаг 02

Остальную часть капусту тонко порезать, причем, чем ближе к кочерыжке, тем тоньше.

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой, Шаг 03

Зеленый лук и укроп мелко порубить, добавить в салатник к капусте.

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой, Шаг 04

Колбасу и сыр порезать соломкой, чуть тоньше, чем картошка фри. Отправить в салатник.

Салат из пекинской капусты с сыром и колбасой, Шаг 05

Салат посолить, заправить сметаной и горчицей, перемешать и все - салат из пекинской капусты с колбасой и сыром готов. Приятного аппетита!

2020-03-24