Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты


Куриный суп с плавленым сыром и пшеном

Автор:

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном легко готовить. Для супа не обязательно варить прозрачный куриный бульон. Вместо этого мясо сначала слегка обжаривают и добавляют в подсоленную воду, в которой уже варится пшено. Кроме плавленого сырка, который придаст куриному супу сливочный привкус, можно добавить консервированные грибы. За счет них суп получится более пряный, совсем не пресный.
Куриный суп с плавленым сыром и пшеном. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • пшено - 100г
  • консервированные грибы - 250г
  • куриное мясо - 150г
  • картофель - 200г
  • морковь - 100г
  • плавленый сырок - 1 шт.
  • лавровый лист - 3-4 шт.
  • укроп (сушеный) - 3г
  • соль - 5г
  • вода - 2л.

Рецепт приготовления супа:

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 01

Вскипятить в кастрюле воду, посолить и засыпать промытое пшено. Варить на среднем огне 15 минут, чтобы крупинки пшена разбухли и раскрылись. Мясо нашинковать мелкими кусочками и обжарить на масле.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 02

Подготовить заранее грибы. Когда мясо в сковороде подрумянится, добавить грибы. Перемешать грибы с курицей и жарить 5-7 минут.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 03

Когда крупа будет уже мягкой, добавить в кастрюлю мелко нарезанный картофель. Варить 5 минут.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 04

Затем переложить в кастрюлю обжаренные грибы с курицей. Перемешать все.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 05

Натереть на крупной терке морковь и плавленый сыр. Добавить с суп морковь.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 06

Следом отправить в кастрюлю сыр и варить 10 минут.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 07

За пару минут до готовности супа с пшеном всыпать в кипящий суп сухой укроп и положить лавровые листики.

Куриный суп с плавленым сыром и пшеном, Шаг 08

Дать пшенному супу с курицей и грибами закипеть и снять с плиты. Из кастрюли выловит лавровый лист и выбросить. Приятного аппетита!

2017-04-13


Куриный суп с плавленым сыром и пшеном

1 2 3 4 5

средний бал: 4.50
голосов: 4


реклама



Голосование