Суп из консервированной рыбы

Суп на скорую руку. Для его приготовления понадобятся банка консервированной рыбы, лучше в масле, а не в томате, и банка консервированного горошка.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта супа вам потребуется:

вода - 2.5 литра
сардины в масле - 1 банка
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
горошек зеленый (консервированный) - 4-5 ст.л.
соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу
масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления супа:

Лук тонко порезать, морковь натереть на крупной терке. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем лук и морковь.

Воду довести до кипения и добавить нарезанный кубиками картофель. Уменьшить огонь до среднего и варить до готовности. Добавить морковь с луком.

С консервированного горошка слить жидкость, добавить в суп горошек.

Как только суп закипит - добавить кусочки консервированной в масле рыбы и мелко нарезанной зелени. Довести суп до кипения, приправить по вкусу соль и перцем.

2009-10-03