Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Реклама

Рисовая долма с мятой

Автор:

рис (любой) - 3-4 ст.л.; виноградные листья - 8-10 шт.; кедровые орехи - 1 горсточка; мята (свежая) - горсть листиков; зелёный лук - 4 пёрышка; лимон - 1/2 шт.; оливковое масло - 1 ст. л.
Рисовая долма с мятой , Шаг 01

Мяту, виноградные листья и зелёный лук добыла в своём во-саду-ли-в-огороде)))

Рисовая долма с мятой , Шаг 02

Отвариваем рис (я добавляю капельку куркумы для цвета), для мясоедов можно отварить на мясном бульоне, в готовый рис добавляем ст.ложку оливкового масла.

Рисовая долма с мятой , Шаг 03

На сухой сковороде обжариваем кедровые орехи.

Рисовая долма с мятой , Шаг 04

Бланшируем виноградные листья.

Рисовая долма с мятой , Шаг 05

Смешиваем рис, измельченные зеленый лук и мяту, орехи и сок 1/2 лимона.

Рисовая долма с мятой , Шаг 06

Полученную начинку заворачиваем в виноградные листья.

Рисовая долма с мятой , Шаг 07

Минут 10 томим на пару. За неимением пароварки использовала такой вот девайс. Приятного аппетита!

2012-09-28


Рисовая долма с мятой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Голосование

Реклама