Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Рулеты из лазаньи с творогом и сыром

Автор:

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром готовят со сложной начинкой, для которой смешивают жирный творог, адыгейский сыр и сыр твердых сортов. В эту смесь добавляют яйцо, зелень и соль, а затем равномерно распределяют по слегка отваренному листу для лазаньи. Скрученные в рулетики листы лазаньи укладывают в форму, заливают сливочно-томатным соусом и запекают примерно 20 минут.

Для рецепта вам потребуется:

  • листы для лазаньи - 8 шт.
  • творог (жирность не ниже 18%) - 300г
  • адыгейский сыр - 200г
  • сыр (твердых сортов, любой) - 100г
  • яйцо - 1 шт.
  • сливки (жирность 20%) - 300 мл
  • помидоры (крупные) - 2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • петрушка - 1 пучок
  • соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 01

Творог протереть через сито.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 02

Адыгейский сыр измельчить при помощи тёрки.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 03

Добавить натёртый твёрдый сыр, мелко порезанную петрушку, яйцо. Всё перемешать, при необходимости подсолить.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 04

Дальше нон-стопом. Листы лазаньи по одному отваривать до состояния «аль денте», сразу перекладывая их на несколько секунд в холодную воду.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 05

Каждый лист просушивать бумажным полотенцем и распределять по нему творожно-сырную начинку.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 06

Скручивать начиненные листы в рулетики, разрезать пополам и укладывать в форму.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 07

Помидоры и чеснок измельчить блендером в пюре и соединить его со сливками. Перемешать, подсолить.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 08

Залить полученной смесью рулеты.

Рулеты из лазаньи с творогом и сыром, Шаг 09

Закрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку минут на 20. Потом снять фольгу и подержать в духовке ещё минут 5-10. Готово.

Рецепт участвовал в конкурсе «Готовим: Макаронная кругосветка»

2017-06-29


Рулеты из лазаньи с творогом и сыром

1 2 3 4 5

средний бал: 4.00
голосов: 3


реклама



Голосование