Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты


Салат с курицей в панировке

Автор:

Вкусный салат с сыром, кукурузой и курицей, для которого куриную грудку предварительно панируют и обжаривают в растительном масле, чтобы получились кусочки мяса с корочкой и нежным мясом внутри.
Салат с курицей в панировке. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • курица (куриная грудка) - 1 шт.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • кукуруза (консервированная) - 3/4 банки
  • сыр - около 50г
  • зеленый салат (фризе, латук) - 1 пучок
  • майонез - по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Салат с курицей в панировке, Шаг 01

Куриную грудку разрезать на пласты: каждое большое филе разрезать вдоль на 2 равных пласта, малое филе немного отбить. Нарезать поперек волокон на длинные полоски. На большую тарелку насыпать муку, добавить по вкусу соль и перец. Каждый кусочек курицы обвалять в муке.

Салат с курицей в панировке, Шаг 02

Затем опустить мясо в взбитое яйцо и опять в муку.

Салат с курицей в панировке, Шаг 03

Обжарить курицу до готовности в разогретом растительном масле. Кусочки курицы переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишек масла.

Салат с курицей в панировке, Шаг 04

Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Сыр натереть на крупной терке.

Салат с курицей в панировке, Шаг 05

Теперь собираем салат. Для этого на каждую порцию на тарелку выложить слой листьев зеленого салата, предварительно порванного на кусочки, сверху посыпать тертым сыром и кукурузой.

Салат с курицей в панировке, Шаг 06

Полоски филе нарезать небольшими кубиками и уложить в тарелку. По вкусу приправить майонезом. Каждый перемешивает салат уже у себя в тарелке. Подавать салат можно и теплым, и холодный.

2009-01-12

Будет еще вкуснее, если посыпать салат жареными кедровыми орешками или белым кунжутом. Вместо муки для панировки можно использовать сухари.


Салат с курицей в панировке

1 2 3 4 5

средний бал: 4.53
голосов: 169

размещен в разделах:


реклама



Голосование