Салат с кальмарами и крабовыми палочками

В одном салате можно соединить вареных кальмаров и крабовые палочки. Дополнительно к морепродуктам положите тертый колбасный сыр и вареные яйца. Соус подойдет самый обычный, например, смесь майонеза со сметаной. По желанию ингредиенты салата выложите слоями (кальмары, яйца, крабовые палочки, сыр), а верхушку украсить красной икрой.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

кальмар - 3-4 тушки
крабовые палочки - 5-6 шт.
сыр колбасный - 100г
яйцо - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
соль - по вкусу
специи - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Салат с кальмарами и крабовыми палочками, Шаг 01

Кальмаров ошпарить, очистить от кожицы и удалить хорду. Залить на 3 минуты кипятком. Так они сварятся и не будут резиновые. Заранее сварить яйца вкрутую, переложить в холодную воду, затем почистить.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками, Шаг 02

На терке измельчить по отдельности колбасный сыр и яйца.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками, Шаг 03

Тонкими полосками нарезать кальмаров. Крабовые палочки нашинковать тонкими колечками (при размешивании они раскручиваются и становятся похожими на крабовое мясо).

Для заправки смешать сметану и майонез. По желанию добавить щепотку соли и молотого черного перца.

В миске салатнике соединить подготовленные продукты: сыр, кальмар, крабовые палочки и яйца. Оставить немного крабовых палочек для украшения салата.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками, Шаг 04

Заправить салат соусом, перемешать и выложить горкой на сервировочное блюдо. Украсить завитками крабовых палочек и убрать в холодильник на 30 минут, так как салат лучше подавать охлажденным. Салат с крабовыми палочками и кальмарами готов. Приятного аппетита!

2021-12-18