Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами

Рецепт слоеного салата из отварной курицы, грибов и картофеля, который отличается от множества подобных необычным оформлением. Салат удобнее собирать в специальных съемных кольцах, но и в обычном прозрачном салатнике он будет выглядеть празднично и аппетитно. Для прослойки используйте майонез.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

яйцо - 1-2 шт.
картофель - 1 шт.
лук репчатый - 1/4 шт.
соль - по вкусу, сыр (твердый) - 40г
майонез - по вкусу
грибы (шампиньоны) - 40г
курица (филе) - 120г.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 01

Для начала отварим те ингредиенты, которые нам нужны в вареном виде - грибы, картошку, яйца и куриное филе.

Натрем на крупной терке картошку. Сыр и яичные белки измельчить на мелкой терке. Филе куриной грудки нарежем поперек волокон. Яичные желтки тоже натрем, используя самую мелкую терку.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 02

Для формования салата можно использовать формы для гарнира или же просто выложить его слоями в стеклянную салатницу. В основание салата положим мелко нарезанные грибы (шампиньоны). На них выложим немного мелко нарезанного лука.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 03

Смажем майонезом. Смазывать соусом будем каждый слой.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 04

Следующий слой - тертая картошка. Ее мы немного присолим и тоже смажем майонезом.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 05

Далее выложим куриное филе.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 06

Смажем майонезом и утрамбуем.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 07

Далее выложим яичные желтки, тоже смажем майонезом и немного подсолим.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 08

Следующий слой - тертый сыр.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 09

Его мы тоже смажем майонезом и утрамбуем.

Слоеный салат «Невеста» с курицей и грибами , Шаг 10

Далее - яичные белки. Осторожно снимаем гарнирную форму и украшаем салат цветочками из белка или же оставляем как есть. Без украшений салат тоже смотрится празднично и нарядно. Слоеный салат с курицей и грибами «Невеста» готов. Приятного аппетита!

2020-04-16