Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком

Яркий, красивый салат из малосольной сельди с вареным картофелем, сладким луком и зеленым горошком - простое в приготовлении блюдо из простых ингредиентов. Благодаря удачному подбору продуктов рыбный салат получается очень сытным, и отлично будет смотреться на столе как самостоятельное блюдо. Если использовать покупное филе сельди, то приготовить его можно за несколько минут.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

сельдь слабосоленая (филе) - 180г
картофель - 1 шт. (среднего размера)
лук репчатый (красный) - 1 шт.
горошек зеленый (консервированный) - 110г
лимон - 1 долька
соль - по вкусу
перец черный (молотый) - 1 щепотка
масло растительное (ароматное) - 35-40г
укроп свежий - 3-4 веточки.

Рецепт приготовления салата:

Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком, Шаг 01

Моем и отвариваем картофель в мундире в подсоленной воде до готовности. Остужаем, очищаем и нарезаем крупными брусочками.

Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком, Шаг 02

Сливаем с филе сельди лишнее масло, крупные кусочки нарезаем такими же брусочками как картофель.

Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком, Шаг 03

Сладкий красный лук шинкуем тонкими кольцами.

Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком, Шаг 04

Свежую зелень укропа мелко рубим.

Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком, Шаг 05

Переходим к сборке салата. В достаточно глубокую миску выкладываем все подготовленные продукты: отварной картофель, салатный лук, филе сельди и зелень.

Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком, Шаг 06

Туда же добавляем зеленый горошек, предварительно слив из банки жидкость. Сбрызгиваем лимоном, по вкусу перчим, солим, заправляем ароматным подсолнечным маслом и аккуратно соединяем все компоненты. Яркий и аппетитный салат из малосольной сельди, отварного картофеля с зеленым горошком, сладким луком подаем к семейному или праздничному столу как полноценную холодную закуску. Приятного аппетита!

2022-07-13